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한양대 경영학부 교수 예종석
음식은 경험이다. 음식은 연륜이다. 음식을 혀끝과 마음으로 기억한다.
�� esc : 예종석의 맛있는 집
음식과 와인의 환상 궁합 2009-02-18
노점상에서 세계 10대 레스토랑으로 2009-02-04
카스텔라보다 부드러운 초밥 2009-01-07
씹을 틈도 없이 사르르~ 2008-12-03
자타 공인 원조 돈코쓰라멘 2008-11-12
짬뽕 국물이 끝내줘요 2008-10-15
해산물 못 먹는 손님까지 배려 2008-09-24
이보다 더 다양한 초밥은 없다 2008-08-27
서비스 때문에라도 감동이 철철 2008-08-06
타이에 가서 먹는 듯한 느낌 2008-07-16
페이스트리, 그 예술적인 디저트 2008-07-02
빙수야, 23년째 밀크팥빙수야~ 2008-06-19
마이클, 보석의 뒤늦은 발견 2008-06-11
이탈리아 시골의 식당에 온 느낌 2008-06-04
건축예술의 경지에 오른 수직요리 2008-05-28
침착하고 끈질긴 의인의 요리신화 2008-05-22
초밥 하나로 소니를 기죽이다 2008-05-07
세련된 그 안엔 언제나 새로운 요리 2008-04-23
전통 결혼음식 ‘크라피’의 황홀경 2008-04-16
실력+정성+귀한 재료의 예술 2008-04-02
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